
การทำความสะอาดและบด
ล้าง อบแห้งเป้าหมายความชื้น และลดขนาดอนุภาคเป็น 0.5-2mm เพื่อเพิ่มผลผลิตสกัด
รายละเอียดบริการ (ระยะเวลา · ขนส่ง · ชำระเงิน)+
| ประเภท | บริการสกัด |
Cleaning, drying and grinding service
✓ ขั้นตอนเชื่อมต่อสำคัญ: เป็นกระบวนการ Pre-processing ที่เชื่อมระหว่างการจัดหาวัตถุดิบและการสกัดจริง ส่งผลโดยตรงต่อค่า Extraction Yield และคุณภาพสารสกัดสุดท้าย
✓ ปรับสเปกพร้อมสกัด: ทำหน้าที่ล้างทำความสะอาด ควบคุมความชื้น (Moisture) ให้เหมาะสม และบดลดขนาดให้ได้ขนาดอนุภาค (Particle size) ที่เครื่องสกัดต้องการ
3 ขั้นตอนหลักในการเตรียมวัตถุดิบ (Process Options)
1. Cleaning (การทำความสะอาด)
• Dry Cleaning (แบบแห้ง): ใช้ระบบเป่าลมและตะแกรงร่อนคัดแยก เหมาะกับใบแห้งหรือเมล็ดพืช โดยไม่เพิ่มความชื้นให้วัตถุดิบ
• Wet Washing (แบบเปียก): ล้างน้ำฉีดเพื่อกำจัดเศษดิน โคลน และทราย เหมาะกับพืชหัวหรือราก เช่น ขมิ้นชัน และขิง
2. Oven Drying (การอบแห้งควบคุมความชื้น)
• Hot Air Drying: อบลมร้อนหมุนเวียนแบบควบคุมอุณหภูมิ เพื่อลดความชื้นให้อยู่ในระดับเกณฑ์มาตรฐาน ป้องกันการเกิดเชื้อรา
• Low-Temp Drying: ระบบอบแห้งอุณหภูมิต่ำพิเศษ สำหรับพืชที่มีสารออกฤทธิ์ไวต่อความร้อน (Thermolabile actives) ป้องกันสารสำคัญสลายตัว
3. Standard Grinding (การบดลดขนาด)
บดได้ทุกขนาดพิกัด: ใช้เครื่องบด สามารถปรับเลือกสเปกขนาดตะแกรง (Mesh size) ได้ตามต้องการ
ความต้องการที่แตกต่างกันตามชนิดวัตถุดิบ
วัตถุดิบ | Drying target | Grind size | ความท้าทาย |
|---|---|---|---|
ขมิ้นชัน, ขิง (ราก) | moisture < 8% | 40–60 mesh | เนื้อแน่น ต้องบดละเอียดเพื่อให้สกัดทั่วถึง |
ใบบัวบก, ใบมะกรูด | moisture < 10% | 20–40 mesh | บอบบาง เสี่ยงสูญเสีย volatile oil จากความร้อนสูง |
เมล็ดงา, เมล็ดแฟลกซ์ | moisture < 6% | coarse crack | มีน้ำมันสูง ความร้อนมากเกินทำให้ oxidize |
ดอกอัญชัน, กระเจี๊ยบ | moisture < 12% | whole / coarse | สีและ anthocyanin sensitive ต่อแสงและความร้อน |
เลือกวิธีอบให้เหมาะกับวัตถุดิบ
วิธี | เหมาะกับ | อุณหภูมิ | ข้อแลกเปลี่ยน |
|---|---|---|---|
Hot-air oven | ราก, เปลือก, เมล็ดทนความร้อน | 40–60°C | ต้นทุนต่ำ เร็ว แต่เสี่ยง volatile loss |
Vacuum drying | สาร heat-sensitive, สี anthocyanin | 30–45°C | รักษาคุณภาพดีกว่า แต่ใช้เวลานานกว่า |
Freeze drying | สารมูลค่าสูง, probiotic-adjacent | −40°C | คุณภาพสูงสุด ต้นทุนสูงสุด ดูบริการ freeze drying แยก |