สารสกัดขิง

ชื่อสินค้า

Ginger Extract (Gingerols & Beyond) — สารสกัดขิงครบ compound family

ชื่อพฤกษศาสตร์

Zingiber officinale Roscoe (เหง้า / fresh & dried rhizome)

แหล่งกำเนิด

ไทย (เชียงราย, สุราษฎร์ธานี) — ขิงไทยมี [6]-Gingerol content สูงจากดินและภูมิอากาศที่เหมาะสม

ลักษณะ

ผงสีเหลืองถึงน้ำตาลอ่อน กลิ่นขิงเด่น รสเผ็ดร้อน

การเก็บรักษา

อุณหภูมิห้อง (<25°C) กันแสงและความชื้น — Shogaols sensitive กว่า Gingerols ต้องระวังความร้อน

อายุการเก็บรักษา

24 เดือน นับจากวันที่ผลิต ในบรรจุภัณฑ์ปิดสนิท

Packaging

100g/ 1 kg / 5 kg / 25 kg

การประยุกต์ใช้ (Application)

ปริมาณที่แนะนำ

🌿 แก้อาเจียน (แพ้ท้อง/เคมีบำบัด)

250–1,000 มก./วัน (Gingerols)

🦴 ดูแลข้อต่อ / ต้านการอักเสบ

500–2,000 มก./วัน (สารสกัดรวม)

🏃 ออกกำลังกาย / เผาผลาญ / ลดปวดกล้ามเนื้อ

500–1,500 มก./วัน (ก่อน/หลังซ้อม)

✨ เวชสำอาง (ทาผิว/หนังศีรษะ)

0.1–2.0% ในสูตร

🍵 อาหารและเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล

0.5–3% ในสูตร / 100–500 มก./Serving

สารสำคัญ (Compound)

จุดเด่นและคุณประโยชน์

[6], [8], [10]-Gingerols

แก้อาเจียน ต้านการอักเสบเด่นชัด (พบมากที่สุดในขิงสด)

Shogaols

เกิดจากขิงผ่านความร้อน ฤทธิ์เผาผลาญและต้านมะเร็งสูงกว่า Gingerol 2 เท่า

Paradols

ต้านอนุมูลอิสระและต้านเนื้องอก พบน้อยในขิงสด (เพิ่มขึ้นในสารสกัดพิเศษ)

Zingerone

แก้ท้องเสีย ลดการหดเกร็งลำไส้ เผาผลาญอ่อนๆ (พบในขิงผ่านความร้อน)

Gingerdiones

ยับยั้ง COX-1/COX-2 ช่วยต้านการแข็งตัวของเลือดและบำรุงหัวใจ

Volatile Oils

น้ำมันหอมระเหยให้กลิ่นขิงธรรมชาติแท้ เหมาะสำหรับแต่งกลิ่นและสุคนธบำบัด

ฤทธิ์ชีวภาพ (Bioactivity)

ประสิทธิภาพ (Inhibition / Rate)

สารสำคัญที่ออกฤทธิ์เด่น

ยับยั้งเอนไซม์อักเสบ COX-1/COX-2

88%

Gingerdione

แก้อาเจียน (ต้านตัวรับ 5-HT3)

84%

Gingerols

ต้านอนุมูลอิสระ (DPPH scavenging)

82%

Shogaols

กระตุ้นการเผาผลาญ (AMPK activation)

76%

Shogaols / Zingerone

ลดการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ (ลดค่า CK)

71%

Gingerols